| La faune et la flore du Cantal sont très riches. Les plus fins observateurs sauront apercevoir faisans, perdreaux et bécasses, tandis que les pêcheurs tenteront d’attraper quelques truites farios ou écrevisses. Au printemps, les prés sont tapis de jonquilles ou de narcisses qui, en été, font place aux chardons, bleuets et même aux myrtilles pour les plus gourmands. En automne, ils se régaleront de noix et de châtaignes, ou encore de cèpes de Bordeaux et autres champignons. |
